آخر الاخبار

garaanews  الاردن أجور العاملين في القطاع الخاص عن شهر آذار الحالي... garaanews  احتراق منزل لاعب الجولف الأمريكي المخضرم لاف دون إصابات garaanews  رئيس وزراء إيطاليا يحذّر بشأن مستقبل الاتحاد الأوروبي garaanews  الاردن النواب يقدم 100 ألف دينار لدعم العمالة المتضررة garaanews  معاملة المتوفاة بفيروس كورونا كشهيدة garaanews  حماس: الذكرى 44 ليوم الأرض فرصة لإعادة إحياء القضية الفلسطينية garaanews  لخطوط الجوية السعودية تبدأ رحلات لإعادة البريطانيين garaanews  إسبانيا تسجل 832 حالة وفاة بفيروس كورونا في يوم واحد garaanews  شينزو آبي آبي: طوكيو في مرحلة حرجة وندرس إمكانية نجاح علاج الملاريا للشفاء من كورونا garaanews  إيران تخصص 20% من ميزانيتها لمواجهة فيروس كورونا garaanews  يوزع الخضروات والفاكهة مجانا.. قصة شهامة شاب مصري في إيطاليا خلال أزمة "كورونا" garaanews  سوريا تمنع التنقل بين المحافظات والمراكز لمنع انتشار فيروس كورونا garaanews  الحكومة تنفي شائعات زيادة رواتب الموظفين ومنح إجازة لكل قطاعات الدولة garaanews  نحو محطة كفاحية جديدة... حمادة فراعنة garaanews  الاردن الامانة: فتح مسلخ عمان للدواجن غدا والمواشي صباح الاحد

أسياخ الروبيان المشوي على الفحم

وكالة كليوباترا للأنباء


وجبة سريعة و سهلة و مختلفة سوف نقدم طريقة عمل وجبة لذيذة جدا هي الروبيان المشوي ، هو الحل بالنسبة لك اذا كنت تبحثين عن وجبة سريعة و شهية ، و يجب قبل البدء في تقديم طريقة التحضير ان تنتبهي لبعض الأمور و هي …

99999-horz
1. للحصول على أفضل النتائج الممكنة، شراء الروبيان الطازج و ليس المجمد .

2. الروبيان يمكن ان يتم الشوي مع أو بدون قشرتها ، و اذا كنت تقومين بإزالة قشر الجمبري قبل الشوي يجب إزالة كافة القشر باستثناء الجزء الخير و هو الذيل ثم يترك في الماء المالح لاختراق اللحوم و تعطي الروبيان المزيد من الذوق.

3. استخدمي سكين حاد صغير لقطع أسفل الجزء الخلفي من الروبيان المقشر عن طريق سحب الوريد الخلفي خلال غسل الروبيان تحت الماء البارد و هذا الشريط يكون داكن و واضح جدا في الروبيان او الجمبري الجامبو .

4. استخدمي خليط مكون من زيت الزيتون مع بعض الملح و الفلفل الاسود و قطرات من عصير الليمون الحامض و يخلط جيدا في وعاء و من ثم يدهن الجمبري المنقوع مسبقاً في الماء المملح و مصفى بواسطة فرشاة بسيطة لتوزيع التتبيلة جيداً لإعطاء نكهة الروبيان و يترك جانباً .

5. يوضع الروبيان المتبل في أسياخ خشبية لسهولة الشوي و يمكن وضع قطع من الطماطم و الفلفل الاخضر او البصل بين وحدات الروبيان كما يمكنك استخدام سيخ معدني اذا لم يكون متاح اليك الاسياخ الخشبية فان كلا الخيارين تعمل بشكل جيد.
6. الآن حان الوقت لشوي الروبيان المتبل ، تسخن الشواية على درجة 350-450 ثم وضع الروبيان للطهي المباشر و الشواء على نار متوسطة الحرارة مباشرة لمدة 5-7 دقائق حتى تحصلي على لون الروبيان الوردي الجميل و يقلب حتى تمام النضج .


اضف تعليق

لا مانع من الإقتباس وإعادة النشر شريطة ذكر المصدر ( وكالة كليوبترا للأنباء ).
الأراء والتعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها فقط جميع الحقوق محفوظة 2009 - 2015