آخر الاخبار

garaanews  مشروع توزيع السلال الغذائية على اللاجئين السوريين و الاسر الاردنية والفلسطينية في الأردن garaanews  تبادل القصف بين الجيشين السوري والتركي على محور النيرب garaanews  إغلاق منفذ حدودي بين العراق وإيران خوفا من تفشي “كورونا” garaanews  الديحاني: توجه كويتي كبير للاستثمار في الاردن garaanews  ٦٥ شركة أردنية شاركت في معرض ‘جلف فود’ في دبي garaanews  الاردن وزير التخطيط يطلق منصة مؤشرات التنمية المستدامة على المستويين الوطني والدولي garaanews  رئيس ليون: ميسي ظاهرة ولكن رونالدو هو الأفضل garaanews  أمطار اليوم وحالة من عدم الاستقرار الجوي الاثنين garaanews  الاردن حالة البلاد: تراجع الصادرات الأردنية الى قطر عقب أزمة التعاون الخليجي garaanews  "سانا": الجيش السوري يكثف استهداف محاور المسلحين في أرياف حلب وإدلب garaanews  إيران تكشف عن حالات إصابة جديدة بـ"كورونا" وحصيلة الوفيات ترتفع إلى 5 أشخاص garaanews  انطلاق مؤتمر رؤساء المحاكم والمجالس الدستورية العليا الأفريقية garaanews  مصر 5 آلاف سائح يُشاهدون ظاهرة التعامد في معبد أبو سمبل garaanews  شيرين عبد الوهاب تطلب من حسام حبيب أن يحملها في حفلها وهذا ما حدث garaanews  خادم الحرمين الشريفين يستقبل أعضاء مجلس إدارة مركز الحوار العالمي

طبق اليوم :: البطاطس المحشية

وكالة كليوباترا للأنباء


طريقة عمل البطاطس المحشية

 

أولًا المكونات

  • نصف كيلو بطاطس حشو صغيرة الحجم
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • زيت للتحمير
  • جوزة الطيب
  • حبهان
  • كوب من عصير الطماطم
  • قرن فلفل رومى/حامى حسب رغبتك
طريقة عمل البطاطس المحشية1 طريقة عمل البطاطس المحشية

 

ثانيًا طريقة تحضير البطاطس المحشية

1-قومى بتعصيج اللحمة، احضرى طاسة ضعى فيها قليل من الزيت أو السمن حسب رغبتك، وضعى فيها البصل المفروم والثوم والفلفل الرومى المقطع إلى قطع صغيرة، وانتظرى حتى يتغير لون البصل بعدها قومى بإضافة اللحمة، وضيفى لها ملح وفلفل أسود وبهارات وحبهان و جوزة الطيب، وانتظرى حتى تنزل سوائلها وتتشربها وتنضج جيدًا.

2-قومى بتقشير البطاطس وتقويرها دون أن تحدثى لها فتحات أو ثقوب من الأسفل، ولا ترمى فارغ التقوير.

3-فى طاسة متوسطة الحجم، ضعى الزيت وقومى بتحمير البطاطس نصف تحميرة حتى يتغير لونها فقط.

طريقة عمل البطاطس المحشية4 طريقة عمل البطاطس المحشية

4- حشو البطاطس باللحمة المعصجة بعد تصفيتها تمامًا من الزيت.

5-احضرى صينية وضعى فيها فارغ التقوير، وضعى عليه قليلا من الملح والفلفل الأسود وملعقة من اللحمة المفرومة وقلبيه جيدًا، وافرديه فى الصينية، ثم قومى برص حبات البطاطس المحشية.

طريقة عمل البطاطس المحشية5 طريقة عمل البطاطس المحشية

6-ضعى كوب عصير الطماطم على البطاطس، وضعيها على النار لمدة 3 دقائق وضيفى لها ربع كوب من الماء.

7-اضبطى درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية، وضعى صينية البطاطس حتى تنضج جيدًا ويحمر وجهها.


اضف تعليق

لا مانع من الإقتباس وإعادة النشر شريطة ذكر المصدر ( وكالة كليوبترا للأنباء ).
الأراء والتعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها فقط جميع الحقوق محفوظة 2009 - 2015